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炸馒头片,不要只裹蛋液炸,多做一步,馒头片不吸油,

[时间:2020-10-13 20:09来源:未知作者:admin浏览:]

人们在吃的方面很在行,一种最朴实的食材,经过简单的加工,也能变成一种美味的食物,例如炸馒头片正是如此,本来吃着干巴巴的馒头片,用油炸过后,馒头片立马变得酥脆好吃,嚼过后口齿留香,吃了一片还想吃第二片。炸馒头片,我小时候吃了很多,老妈怕我不好好吃饭,遇到吃馒头的时候,就会特意给我炸几个馒头片,到现在也忘不掉那个美好的味道。

馒头片很多人都吃过,它的做法特别简单,想吃了下油锅一炸即可,不过看着简单的炸馒头片,还有很多人做不好,做出来的馒头片特别油腻,吃一块都腻。

还有人炸的馒头片非常好吃,老妈炸的就是这样,一大盘炸好的馒头片,我可以不停顿的吃完,而自己炸的馒头片,吃一口都觉得辛苦,简直是天壤之别,到底是怎么回事呢?我仔细看了老妈的做法后,才知道她每次炸之前,不仅裹了蛋液,还多做了一步。

其实炸馒头片时,直接下锅炸,超级吸油,只裹蛋液炸,也吸油,火候控制的不好,还是吸油,所以想要馒头片炸的好吃,要掌握一些技巧,多出来的这一步到底是什么?炸时大火还是小火?

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